ホンマに美味しいから！「あくさや の栗餅」

丹波篠山の秋の味覚といえば・・・。

「丹波栗」ご存じですよね？

丹波栗（たんばぐり、学名: Castanea crenata f. gigantea）は、主に日本の丹波・篠山地方で栽培される和栗の総称。一般に、大果系の立派な和栗で知られる。オウグリともいう。代表品種は銀寄（ぎんよせ）で、かつては「銀由」、「銀善」とも呼称されるが、現在では「銀寄」に統一された。

Wikipediaより

9月の終わり頃から、完熟した「いが栗」が落ち始めます。

いつもお世話になっております。
丹波ささやまファン 最年長おじさん。ゴンザレス☆です。

今日は、丹波篠山の秋のSweetsのご紹介！

栗の風味とやさしい甘さの栗餡に包まれたお餅。
ちいさいけど、その味わいは幸せを感じます。

篠山商店街を少し入った、西町商店街に位置するお店。
ぼくが子供のころから、変わらぬ店構え。
町の和菓子屋さんです。

店主のおかあさんの上品な物腰が、和菓子屋さん感を引き立ててくれます。

丹波篠山には、他にも和菓子屋さん。
いっぱいあるので、今後もご紹介しますね！

丹波栗 食べ歩きフェア2022